2024嵊州中等职业技术学校开设的专业有：数控技术应用、模具制造技术、电气运行与控制、电子商务、会计电算化、酒店管理、中餐烹饪、旅游管理。
一、2024嵊州中等职业技术学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 嵊州中等职业技术学校 | 数控技术应用 |
| 2 | 嵊州中等职业技术学校 | 模具制造技术 |
| 3 | 嵊州中等职业技术学校 | 电气运行与控制 |
| 4 | 嵊州中等职业技术学校 | 电子商务 |
| 5 | 嵊州中等职业技术学校 | 会计电算化 |
| 6 | 嵊州中等职业技术学校 | 酒店管理 |
| 7 | 嵊州中等职业技术学校 | 中餐烹饪 |
| 8 | 嵊州中等职业技术学校 | 旅游管理 |
二、2024嵊州中等职业技术学校开设的专业详细介绍
1、数控技术应用专业
数控技术应用专业培养目标
培养掌握机械制图、数控原理与编程等方面的基础知识和工艺知识，能对数控设备进行操作、调整和维护，能正确运用新技术、新工艺、新材料的中高端复合型人才。
数控技术应用专业主修课程
《机械制图》、《金属材料》、《工程力学》、《机械设计》、《机电控制技术基础》、《数控机床编程与操作实训》。
数控技术应用专业就业方向
在各类机械制造企业从事产品生产的机械加工工艺编制、数控设备的管理、操作与维修，数控加工编程、数控机床的营销、售后服务及设备管理等工作。
2、模具制造技术专业
培养目标
培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业素质，面向制造行业，从事模具设计、模具加工工艺编制、冲压和塑料成型加工、数控机床的操作以及生产管理等工作的高等技术应用性专门人才。体现为制造方面达到模具制造的补师水平，设计方面达到助理设计师的水平。
主干课程
工程力学、机械设计、AUTOCAD、MASTERCAM、UGNX6、模具制造工艺、塑料成型工艺与模具设计、冷冲压工艺与模具设计、机械制造工艺等。高中起点，学制三年，考取模具设计师(高级)证。
3、电气运行与控制专业
电气运行与控制专业培养目标
本专业培养的学生要具备电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、系统工程、计算机技术与应用和网络技术等较宽广领域的工程技术基础和一定的专业知识，能在运动控制、工业过程控制、系统设计、系统运行、科技开发及研究等方面工作的高级工程技术人才。
电气运行与控制专业就业方向
电气自动化控制，设计控制程序，电气工程师等。在电力系统、电能的发电、输电、配电等工作。对发电设备、输电设备、配电设备、变电设备等进行监视、控制、操作和调节。在出现异常状态及事故情况下，及时的进行检修、维护处理，保证电力系统的安全、稳定、优质及经济运行。
4、电子商务专业
培养目标
培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识,具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法的创新型复合型电子商务应用型专门人才。
就业方向
国内各大电商平台运营、美工、客户服务与管理等岗位,企事业单位电子商务相关业务岗位。
5、会计电算化专业
会计电算化专业培养目标
本专业培养具有现代管理、经济、法律等方面的知识和能力，具备动手能力和创新精神，能在企业、事业单位及政府部门从事会计核算与管理的高等技能型人才。
会计电算化专业就业去向
本专业毕业生主要从事行政事业单位及企业财务工作：收银、出纳、经营管理、会计核算、财务管理：也可从事农村基层组织工作：行政管理、经济管理、财务管理。
6、酒店管理专业
酒店管理专业主要课程
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
酒店管理专业前景
⒈ 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
⒉ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
⒊ 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
⒋ 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展
⒌ 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。
7、中餐烹饪专业
中餐烹饪专业主要课程
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。
中餐烹饪专业培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
8、旅游管理专业
旅游管理专业培养目标
旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
旅游管理专业主干课程
旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮服务与管理、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、智慧旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
旅游管理专业就业方向
旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或旅游与休闲行业的自主创业。
三、嵊州中等职业技术学校简介
学校简介
嵊州市中等职业技术学校系国家级重点职业学校、省现代教育技术实验学校，是嵊州市目前规模最大，教育设施最好的职业学校。学校位于浙江省绍兴嵊州市鹿山街道中央宅，紧临市中心，交通便捷。学校占地143亩，建筑面积4.9万平方米，在校学生3300人，教职工200人。拥有崭新的教学楼、餐厅、图书馆、宿舍楼、实验实训楼。现任校长张立军，书记俞良均。
办学条件
学校开设机电技术、计算机信息技术、人文科学、三大部15个专业，其中机电、公关文秘为绍兴示市范专业，机电应用专业同时是浙江省示范专业。学校拥有与各专业配套的实验实训室33个，设备总价值达720万元。在2014年还开设了学生自主管理中心、学生服务中心。使学生能够跟好的学习到在书本中学不到的东西。
学校下设教学处、学生处、综合处、培训中心，学校分三个学区实行二级管理，共有18个专业，其中计算机应用专业、公关文秘、为绍兴示市范专业，数控技术为绍兴市高标准示范专业，财会电算化专业、烹饪专业、机电应用专业同时是浙江省示范专业。学校拥有与各专业配套的实验实训室35个，设备总价值达2000万元。
办学特色
学校实行严格和规范的管理，系嵊州市文明单位、绍兴市文明学校、浙江省卫生先进单位和浙江省治安安全合格单位。学校积极拓展对外关系，是浙江省劳动和社会保障厅指定的“再就业培训基地”、绍兴市劳动和社会保障局指定的”职业技能鉴定站"，也是浙江师范大学职教学院的实验学校。
实行“培养习惯、培育精神、提升能力”的政教思路，注重学生思想品德和人文素质的提高;实行“分阶段训练和测试”、“7S”实训现场管理，“集中式”、“工厂化”实战演练的技能训练，确保学生过硬技能的掌握;实行“集中式”“定点式”“走动式”实习管理。学校在省一级重点职校的基础上，在2004年被评为国家级重点职业学校。
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