2024安吉职业教育中心学校开设的专业有：中餐烹饪与营养膳食、导游服务、高星级饭店运营与管理、计算机网络技术、会计电算化、汽车运用与维修、建筑装饰、家具设计与制作、数控技术应用、机电设备安装与维修、电气运行与控制。
一、2024安吉职业教育中心学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 安吉职业教育中心学校 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 2 | 安吉职业教育中心学校 | 导游服务 |
| 3 | 安吉职业教育中心学校 | 高星级饭店运营与管理 |
| 4 | 安吉职业教育中心学校 | 计算机网络技术 |
| 5 | 安吉职业教育中心学校 | 会计电算化 |
| 6 | 安吉职业教育中心学校 | 汽车运用与维修 |
| 7 | 安吉职业教育中心学校 | 建筑装饰 |
| 8 | 安吉职业教育中心学校 | 家具设计与制作 |
| 9 | 安吉职业教育中心学校 | 数控技术应用 |
| 10 | 安吉职业教育中心学校 | 机电设备安装与维修 |
| 11 | 安吉职业教育中心学校 | 电气运行与控制 |
二、2024安吉职业教育中心学校开设的专业详细介绍
1、中餐烹饪与营养膳食专业
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
2、导游服务专业
导游服务培养目标
本专业培养具有导游服务专业知识，适应社会主义现代化建设和社会主义市场经济发展需要的德、智、体全面发展，基础扎实，知识面宽，能力强，素质高，富有创新精神的应用型人才，能在旅游企事业单位从事导游服务和旅游管理相关工作。
导游服务主要课程
旅游学概论 旅游经济学 管理学概论 旅游心理学 导游业务旅游法规，中国旅游地理 世界旅游地理 客源国概况 饭店管理原理 旅游市场营销 旅行社管理 旅游资源与开发旅游财务管理 国际法概论等。
3、高星级饭店运营与管理专业
课程开设
会展服务、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游基础、服务心理、导游讲解、饭店管理基础、旅游政策与去规、礼貌礼仪、酒水知识与调酒、文学艺术欣赏、茶艺、旅游职业道德、航空服务、专业英语、酒吧实训、咖啡制作等课程。
培养目标
高星级饭店运营与管理专业面向现代旅游业，培养德、智、体、美等全面发展的专业应用型人才。学生毕业后可升学或到各旅行社、高星级酒店、民航、餐饮企业等窗口行业工作,能胜任餐厅、客房、前台、茶艺、导游、会务接待等工作。学生专业能力强、综合素质高，深受用人单位欢迎,就业率达100%。毕业学生可通过参加对口高考、高职院校单招等途径升学。
4、计算机网络技术专业
培养目标
计算机网络技术是指培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展，掌握计算机网络技术基础知识，培养具有一定计算机网络基本理论和开发技术，具备从事程序设计、Web的软件开发、计算机网络的组建、网络设备配置、网络管理和安全维护能力的网络高技术应用型人才。
发展前景
从2013年的情况看，企业的IT技术管理岗位一般设置为企业信息主管、总监等工程技术岗位设置为网络工程师、 软件工程师和数据库工程师等;运行维护岗位设置为数据库管理员、系统管理员、网络管理员、设备管理员等; 操作岗位则设置为办公文员、网页制作员、多媒体制作员等。与软件技术人员相比，网络技术人员的从业范围更广，知识体系更复杂，职业技能要求更高，网络工程师成为实施国内信息化的巨大瓶颈。
5、会计电算化专业
会计电算化专业培养目标
本专业培养具有现代管理、经济、法律等方面的知识和能力，具备动手能力和创新精神，能在企业、事业单位及政府部门从事会计核算与管理的高等技能型人才。
会计电算化专业就业去向
本专业毕业生主要从事行政事业单位及企业财务工作：收银、出纳、经营管理、会计核算、财务管理：也可从事农村基层组织工作：行政管理、经济管理、财务管理。
6、汽车运用与维修专业
汽车运用与维修专业介绍
教学计划培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。
汽车运用与维修专业主修课程
汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车电器故障诊断与维修、汽车电控故障诊断与维修、汽车电子稳定系统 、自动变速器、汽车检测与维修典型案例、整车实训、机械基础、汽车电工与电子基础、汽车美容等课程。
汽车运用与维修专业就业方向
本专业毕业生可在各类汽车维修企业从事汽车发动机维修、底盘维修、汽车电气维修和汽车外形整修等各类汽车维修工作;也可以从事汽车零配件管理、汽车维修业务接待、汽车及配件销售等工作。
7、建筑装饰专业
建筑装饰专业培养目标
本专业培养学生成为能适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备建筑装饰工程设计与装饰施工管理技术的高素质劳动者和中初级专门人才。
建筑装饰专业主要课程
美术、构成、建筑CAD\PS\3D、建筑装饰制图、家居空间设计、建筑装饰构造、建筑装饰材料、工程招投标与合同管理、装饰工程监理、装饰工程施工技术、装饰工程预算、装饰工程施工组织与管理等课程。
建筑装饰专业资格证书
毕业生毕业时可获得建筑CAD绘图员中级证书、根据自身需求可获得施工员(装饰)、材料员、资料员、质检员、造价员等一项或多项职业资格证书。
8、家具设计与制作专业
家具设计与制作专业培养目标
培养能够在室内设计行业和装潢行业、大型出口企业研发部、大型家具制造企业以及各设计院、各类型设计事务所等从事(1)家具产品的构思、设计、定样;(2)绘制产品施工图;(3)制定生产工艺流程;(4)成本合算;(5)协调解决制作过程中的技术问题，等工作的专业技能型人才。
家具设计与制作专业就业方向
装潢公司家具设计师、家具公司家具设计师等。
家具设计与制作专业主干课程
曲面采样， 3D Max 建模及渲染基础课程 ，VR 高级渲染课程、中西家具发展史、人体工程学、家具制作工艺、家具与陈设 、家具设计概论、 家具结构设计、 家具装饰性设计 、家具造型设计的构成因素、家具造型设计原则及分类、实训设备与材料 、家具制图与识图、效果图表现技法、CAD 家具制图、3D Max、图象处理(Photoshop)。
9、数控技术应用专业
数控技术应用专业培养目标
培养掌握机械制图、数控原理与编程等方面的基础知识和工艺知识，能对数控设备进行操作、调整和维护，能正确运用新技术、新工艺、新材料的中高端复合型人才。
数控技术应用专业主修课程
《机械制图》、《金属材料》、《工程力学》、《机械设计》、《机电控制技术基础》、《数控机床编程与操作实训》。
数控技术应用专业就业方向
在各类机械制造企业从事产品生产的机械加工工艺编制、数控设备的管理、操作与维修，数控加工编程、数控机床的营销、售后服务及设备管理等工作。
10、机电设备安装与维修专业
机电设备安装与维修专业主要课程
机械制图、电工电子技术、自动检测技术、液压与气动、机械制造技术、机床数控技术、焊接技术、设备电气控制与维修、机电设备安装与维修、计算机辅助设备管理、机加工实训、钳工实训、维修电工实训、机电设备安装调试拆装保养实习、课程设计、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
机电设备安装与维修专业培养目标
培养掌握机电设备生产、安装、调试、维修和管理等方面的专业知识及操作技能，从事机电设备维修和管理工作的高级技术应用性专门人才。培养有理想、有道德、有文化、有纪律，具有实事求是、独立思考、用于创讯的科学精神跟、，具有良好的职业道德、思想品德和健康体魄，掌握本专业必备的文化基础知识、专业基础理论知识和相关技能，具备良好的综合职业能力，能进行机电设备、自动化设备和生产线的安装与维修及运行操作的中级技能人才。
11、电气运行与控制专业
电气运行与控制专业培养目标
本专业培养的学生要具备电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、系统工程、计算机技术与应用和网络技术等较宽广领域的工程技术基础和一定的专业知识，能在运动控制、工业过程控制、系统设计、系统运行、科技开发及研究等方面工作的高级工程技术人才。
电气运行与控制专业就业方向
电气自动化控制，设计控制程序，电气工程师等。在电力系统、电能的发电、输电、配电等工作。对发电设备、输电设备、配电设备、变电设备等进行监视、控制、操作和调节。在出现异常状态及事故情况下，及时的进行检修、维护处理，保证电力系统的安全、稳定、优质及经济运行。
三、安吉职业教育中心学校简介
学校简介
浙江省安吉职业教育中心学校，是我县最大的一所全日制公立中等职业学校，首批国家级重点学校。学校占地326亩。学校教学、生活设施齐全，实验实训设施设备完备，并建有校园千兆互联网和可供学生实习的安吉绿园旅行社、绿园餐厅、绿园汽车保养美容中心、绿园广告设计中心等校办实体，为师生与企业零距离接触提供了学习平台，取得了良好的社会效益和经济效益。
学校荣誉
学校系国家星火学校，全国公共英语等级考试考点和教学培训站，国家导游员培训中心，国家职业技能鉴定站，国家外国专家局批准具有外籍教师聘请资格学校，浙江省中等职业教育专业课程改革基地学校，浙江省中等职业教育创新创业课程教学试点学校，浙江大学先进制造业实训基地，浙江省中职旅游大组副理事长学校，浙江省特色专业理事学校，县知识产权培训基地，县创意产业教育培训基地和“安吉百笋宴”创新菜肴研究院。
学校先后荣获“全国青少年普法教育先进单位”、“浙江省普法教育先进集体”、“浙江省优秀预备劳动力培训基地”、“浙江省健康促进金牌学校”、“浙江省优秀旅游学校”、浙江省优秀创新学校、“湖州市文明单位”、“湖州市德育先进集体”、“湖州市绿色学校”、“湖州市森林单位”等荣誉称号。
2008年10月旅游服务与管理被评为“国家级实训基地”，旅游服务与管理和工艺美术二个专业都是“浙江省省级人才培养培训示范基地”，旅游服务与管理、机械加工技术、汽修运用与维修、工艺美术四个专业都是浙江省省级示范专业，充分显示了学校的办学实力。
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