2024南宁工贸职业技术学校开设的专业有：中式烹饪、西式面点、美容美体、幼儿保育、护理美容、铁路客运与服务、护理方向/现代家政服务与管理、新能源汽车检测与维修、电商新媒体运营（直播、主播）、计算机网络5G应用、计算机网络安全员、电子应用技术、工业机器人、人工智能。
一、2024南宁工贸职业技术学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 南宁工贸职业技术学校 | 中式烹饪 |
| 2 | 南宁工贸职业技术学校 | 西式面点 |
| 3 | 南宁工贸职业技术学校 | 美容美体 |
| 4 | 南宁工贸职业技术学校 | 幼儿保育 |
| 5 | 南宁工贸职业技术学校 | 护理美容 |
| 6 | 南宁工贸职业技术学校 | 铁路客运与服务 |
| 7 | 南宁工贸职业技术学校 | 护理方向/现代家政服务与管理 |
| 8 | 南宁工贸职业技术学校 | 新能源汽车检测与维修 |
| 9 | 南宁工贸职业技术学校 | 电商新媒体运营（直播、主播） |
| 10 | 南宁工贸职业技术学校 | 计算机网络5G应用 |
| 11 | 南宁工贸职业技术学校 | 计算机网络安全员 |
| 12 | 南宁工贸职业技术学校 | 电子应用技术 |
| 13 | 南宁工贸职业技术学校 | 工业机器人 |
| 14 | 南宁工贸职业技术学校 | 人工智能 |
二、2024南宁工贸职业技术学校开设的专业详细介绍
1、中式烹饪专业
培养目标
坚持立德树人的培养目标，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。
核心课程
烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。
2、西式面点专业
培养目标
培养学员了解各种主、辅料的性质、产地、鉴别、营养卫生知识，熟练掌握各种西点的烘培工艺，精通西式糕点代表品种的制作，熟悉西饼屋的经营管理和门店设计知识，逐步把学员培养成既有专业知识，又具备精湛西点烘焙工艺管理的复合型人才。
专业理论课
烹饪原料学、烘焙工艺学、西点原料学、营养与卫生、成本核算、面点技术、西点美术、裱花工艺学、经营管理学、西餐基础、交际礼仪
主要就业单位：大型餐饮企业、蛋糕食品制作公司、小型烘焙店面、自主从业等等。
主要就业部门：蛋糕生产车间、销售部、采购部、质检部、技术开发部等。
3、美容美体专业
主干课程
美容美体专业主要学皮肤护理清洁、电疗、化妆技术、穴位按摩刮痧推拿、化妆造型、生理学基础、中医学基础、中药学、药理学、推拿学、美容实用艺术、医学美学导论、美容化妆、美容伦理学、美容皮肤学基础、美容技术、中医美容技术。
就业方向
主要面向美容化妆品、营养保健行业，在美容美体、营养保健、芳香疗法、化妆设计等岗位群，从事美容美体、营养保健、芳香治疗等工作。
4、幼儿保育专业
培养目标
本专业主要为总体目标本专业主要面向托幼班、幼儿园和社区早教服务中心等多类型的教育机构，培养从事幼儿保育和教育工作，有够用的文化科学基础知识，具备一定的教育理论素养和幼儿专业教学技能，具有教育教学的可持续发展意愿和能力;具有良好的品德素质的幼教初级应用型人才。
主干课程
语文、数学、英语、教育学、普通心理学、人体解剖生理呼吸、教育社会学、儿童文学、幼儿园课程、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法等。学前卫生保育与实践、学前心理学、学前教育学、学前教育法规与幼儿教师职业道德、幼儿文学与戏剧创编
5、护理美容专业
培养目标
培养拥护党的基本路线，适应美容行业发展需要的德、智、体、美全面发展，牢固掌握美容护理专业职业岗位(群)所需要的基础医学的相关知识、美容护理基本理论和技能，能在美容行业开展优质服务的专业技能扎实、专业知识全面、综合素质高的技能型美容护理专业技术人才。
主干课程
美容解剖生理、病原微生物与医学免疫基础、中医基础、美容皮肤科学、美容营养学、美容心理学、服饰文化与美学、瑜伽、中国传统文化、美容服务礼仪、美容咨询与沟通、美容药物与化妆品、健康评估、常用护理技术、美容护理基础、专科护理、美容美体技术、化妆造型、形象设计、美容业营销务实、中国传统美容养生技术等。
就业方向
主要面向美容化妆品、营养保健行业，在美容美体、营养保健、芳香疗法、化妆设计等岗位群，从事美容美体、营养保健、芳香治疗等工作。
6、铁路客运与服务专业
培养目标
铁路客运服务专业是近年来新兴热门行业，主要面向从事城市轨道、高铁、动车、高星级酒店一线管理等岗位。本专业培养职业道德及人文素养综合多维度发展的综合人才。培养具有良好的知识内涵、服务技能和协调应变能力的高素质技能人才。
主干课程
《普通话》《高速铁路客运乘务安全与应急处置》《高速铁路客运组织》《高速铁路客运规章教程》《动车组列车员》《高铁乘务人员化妆技巧》《铁路客运服务礼仪》《铁路旅客运输服务》《旅游地理》《旅客运输心理学》等。
7、护理方向/现代家政服务与管理专业
培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和家居物品整理与收纳、家庭营养与膳食搭配、家庭成员照护、家政行业培训方法及相关法律法规等知识，具有整理收纳、家宴策划与制作、家庭成员照护、家政人员培训方案制订与实施等能力，具有以人为本的服务精神和信息素养，能够从事家庭环境管理、家庭营养与膳食指导、家庭成员照护、家政人员培训等工作的高素质技术技能人才。
主干课程
专业基础课程：现代家政导论、管理学基础、社会学概论、人体结构与功能、家庭保健基础、婴幼儿心理发展、家政服务沟通与礼仪、家政职业道德与法律法规。
专业核心课程：家庭整理与收纳、家庭营养与膳食指导、家庭成员照护技术、婴幼儿早期发展指导、家政培训实务、家政新媒体营销。
8、新能源汽车检测与维修专业
培养目标
本专业培养具有良好职业素养，掌握纯电动及混合动力电动汽车基本结构原理与检修、电子控制系统技术、驱动电机及控制技术、动力电池管理与维护、汽车车载网络技术等新能源汽车技术必要的基本理论和专业知识，能利用新能源汽车检测设备和工具，从事新能源汽车需要的生产装配与调试、性能检测与维护、故障诊断与排除，以及汽车后市场相关技术服务、技术管理等工作，具备一定的创新能力和开拓精神的技术技能型人才。面向新能源汽车售后技术服务和管理企事业单位，在生产、服务一线能从事新能源汽车维修、检测、管理等工作，具有良好职业道德素质，能独立学习与职业相关的新技术、新知识，对社会、企业和客户有强烈责任意识，具有职业生涯发展基础的应用性高技能专门人才。
主干课程
新能源汽车概论、纯电动汽车结构与检修、混合动力汽车结构与检修、新能源汽车维护与保养、汽车故障诊断与排除、纯电动车电机与电池检修、混合动力车辆蓄电池检修、新能源汽车充电设备的维护、纯电动整车控制系统检修等。
9、电商新媒体运营（直播、主播）专业
培养目标
本专业旨在培养会技术、能策划、善实战的新媒体人，以期学生能够精通新媒体运营工具，掌握平台运营技巧，熟悉产品运营模式，毕业后可从事产品的策划推广、新媒体运营以及电商平台运营及管理等相关工作，亦可自主创业。
主干课程
计算机应用基础、视频剪辑 、信息流优化、图形图像处理与视频封面制作、新媒体营销概论、短视频制作、网络营销原理及网络消费者行为分析、电子商务文案策划与写作、移动电子商务、直播电商与案例分析等。
10、计算机网络5G应用专业
培养目标
通过基础教学与专业训练，培养基础知识扎实、知识面宽、工程实践能力强，在计算机科学与技术领域从事科学研究、教育、开发和应用的高级人才。
主干课程
计算机电路计算机组成原理、计算机操作基础知识、计算机网络、计算机等级等《计算机基础》、《计算机系统组装与维护》、《网站规划与制作》、《数据库原理与应用》、《微机原理》、《计算机网络技术》、《C/Java语言程序设计》、《平面设计与制作》、《NET程序设计》、《图形图像处理技术》。可考取计算机等级证。
11、计算机网络安全员专业
培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向网络集成与工程监理、信息安全与网络管理、网络应用开发、信息类网络基础服务、信息安全服务提供等相关行业，能从事计算机网络安全管理员、数据恢复工程师、网络管理员、信息安全工程师、电子政务、电子商务师等岗位工作的复合型技术技能人才。
主干课程
本专业课程体系由专业基本能力、专业岗位能力、职业能力拓展三部分构成，其中专业主干课程为：局域网管理、网络互联技术、高级路由交换、网络故障诊断与排除、网络安全设备配置、网络综合布线技术。专业技能课程为：web开发技术(html)、计算机网络技术、高级web开发、工程制图(AutoCAD)、数据库应用与管理 、Java语言程序设计、Linux操作系统管理、网络安全技术、计算机硬件与维护、动态网站开发技术、网络管理员综合辅导、计算机专业英语、网络应用综合技术、web动画设计等。
12、电子应用技术专业
培养目标
培养能掌握现代电子设备与通讯信息系统等方面的专业知识，得到应用电子技术实践的基本训练，具备安装、管理和维修各种电子通讯设备、工业电视、宽带接入的能力的专门人才。
主干课程
计算机操作及应用、电工原理、电子技术、逻辑设计、微机原理、高频电路、电子线路CAD、电子线路设计与工艺、PCB设计与制作、工业电视、检测技术、单片机技术、PLC、计算机网络技术、家电维修技术、通信原理、机械制图等。电子电工(大专及本科叫电气工程及自动化或电气自动化) 业务培养目标：本专业培养能够从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验分析、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域工作的宽口径“复合型”高级工程技术人才。
13、工业机器人专业
培养目标
主要培养和掌握工业机器人的编程知识和工业机器人的机构原理;能够掌握工业机器人编程知识，工业机器人机械原理等技术人才。
主干课程
学生要学习机械制图、机械基础、电工电子技术、工业机器人基础、数控编程与操作、AutoCAD、Pro/E、PLC技术、液压与气动传动、工业机器人离线编程与仿真、工业机器人现场编程与操作、数控加工技术、传感器技术、单片机技术等课程。
14、人工智能专业
培养目标
以培养掌握人工智能理论与工程技术的专门人才为目标，学习机器学习的理论和方法、深度学习框架、工具与实践平台、自然语言处理技术、语音处理与识别技术、视觉智能处理技术、国际人工智能专业领域最前沿的理论方法，培养人工智能专业技能和素养，构建解决科研和实际工程问题的专业思维、专业方法和专业嗅觉。
就业趋势
产业互联网的发展必然会带动人工智能的发展。互联网当前正在从消费互联网向产业互联网发展，产业互联网将综合应用物联网、大数据和人工智能等相关技术来赋能广大传统行业，人工智能作为重要的技术之一，必然会在产业互联网发展的过程中释放出大量的就业岗位。
三、南宁工贸职业技术学校简介
南宁工贸职业技术学校简介
南宁市工贸职业技术学校(原南宁市第二职业技术学校)始建于1982年。1985年被省政府批准为国办全日制中专学校，07年4月更名为南宁市工贸职业技术学校。08年底响应市政府“一拆两改”政策由原桃城区和平东路499号搬迁至春晖路9号。政府规划2010年底搬入教育园区。本校专职教师均具备大学本科学历，教师队伍高、中级讲师占2/3以上。为满足实训需要，长期聘请工厂企业的中高级技师指导学生实习实训。计算机、机电电工、电子及家电维修、会计模拟等实训室一应俱全，微机室可容纳百人，互联网宽带接入，配有大屏幕投影机，采用多媒体教学。汽修专业拥有中衡汽车维修站作为实训基地。学校环境优美、交通便利，对学生实行全封闭教学管理。德育为先、注重素质教育，是学生学习知识、掌握技能、健康成长的理想学校。
南宁工贸职业技术学校办学理念
学校坚持以服务为宗旨，以就业为导向的办学思路。形成了管理严格、治学严谨、校风优良的办学特色。学校实行学历证书与技术等级、岗位资格证书并举的“多证书”培养制度。我校是衡水市电工、家电维修、计算机、汽车维修、会计电算化、珠算、普通话等定点培训考试单位。设有电子技术应用、计算机及应用、会计电算化、汽车运用与维修、航空服务等社会急需专业。学校拥有稳定的就业信息网络和畅通的就业渠道:与天津、北京、青岛、苏州、烟台等地建立了人才供求网，所有三年制学生的顶岗实习和就业安置全部免费，且跟踪服务。近年来已有多名学生被企业派遣出国参加培训，毕业生就业稳定率和满意率实现双高。诸多毕业学生已成为企业骨干，深受用人单位的青睐。
南宁工贸职业技术学校办学发展
学校是南宁市社会治安综合治理委员会命名的“南宁市社会治安综合治理先进单位”，是南宁市爱国卫生运动委员会命名的“南宁市卫生先进单位”，是南宁市委宣传部、南宁市教育局、南宁团市委、学生联合会命名的“大中专学生社会实践先进单位”。2003年12月被广西省教育厅认定为合格中等职业学校。2005年12月被共青团衡水市委命名为“南宁市五四红旗团委”。是04-05年市直文明单位。06年被市劳动保障局认定为“南宁市本级就业再就业培训基地”。
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