武汉东西湖职业技术学校开设的专业有：食品生物工艺专业、护理专业、学前教育专业、汽车运用与维修专业、数控技术应用专业、电子电器应用与维修专业、计算机应用专业、会计电算化专业、计算机平面设计专业、计算机网络技术专业。
一、武汉东西湖职业技术学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 武汉东西湖职业技术学校 | 食品生物工艺专业 |
| 2 | 武汉东西湖职业技术学校 | 护理专业 |
| 3 | 武汉东西湖职业技术学校 | 学前教育专业 |
| 4 | 武汉东西湖职业技术学校 | 汽车运用与维修专业 |
| 5 | 武汉东西湖职业技术学校 | 数控技术应用专业 |
| 6 | 武汉东西湖职业技术学校 | 电子电器应用与维修专业 |
| 7 | 武汉东西湖职业技术学校 | 计算机应用专业 |
| 8 | 武汉东西湖职业技术学校 | 会计电算化专业 |
| 9 | 武汉东西湖职业技术学校 | 计算机平面设计专业 |
| 10 | 武汉东西湖职业技术学校 | 计算机网络技术专业 |
二、武汉东西湖职业技术学校开设的专业详细介绍
1、食品生物工艺专业专业
食品生物工艺专业培养目标：食品生产加工和卫生检验人员
食品生物工艺专业专业课：欧式蛋糕、水果雕刻、糕点类、油炸类、裱花类、馅饼类、月饼类、陶艺蛋糕、丹麦面包、西点类、调理面包、模具蛋糕、花色面包、乳沫蛋糕等。
食品生物工艺专业就业方向：主要面向食品工业和生物技术产业，从事食品加工、卫生检验、质量监督等工作
2、护理专业专业
护理专业培养目标：培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。
护理专业知识能力：1、掌握相关的人文社会科学、基础医学、预防保健的基本理论知识，掌握护理学基本理论、基本技能、基本知识，掌握护理急、慢性和重症病人的护理原则、技术操作、专科护理和监护技能，并能够应用护理程序对服务对象实施整体护理;2、具有社区健康服务、护理管理和护理教育的基本能力;3、熟悉国家卫生工作方针、政策和法规;了解护理学的学科发展方向与动态;4、掌握医学文献检索、资料调查的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
护理专业就业方向：学生就业主要分布在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心，并且从事临床护理、护理管理工作。 如果国家发展到一定的程度，还可以为每一个家庭和小区配备一个护士，到那个时候护士可以进入家庭和社区，条件是国家有能力给这些人付工资。
3、学前教育专业专业
学前教育专业主修课程
钢琴弹唱、讲故事、幼师口语、普通话、手工、舞蹈、绘画、声乐、幼儿体操、幼儿英语、综合素质、保教知识与能力、幼儿卫生学等。
学前教育专业就业方向
幼儿园老师、双语教师、音乐舞蹈老师、早教、美术老师、手工剪纸老师等。
4、汽车运用与维修专业专业
汽车运用与维修专业培养目标
要面向汽车保养、维护与维修、汽车装配行业，培养掌握汽车运用与维修专业基本知识，实践操作能力强，具有综合职业能力的初级汽车行业技能型人才。
汽车运用与维修专业主要教学内容
汽车构造与维修、汽车故障诊断与排除、汽车电控技术、汽车综合性能检测、汽车维修案例分析、汽车保险与理赔、汽车维修企业管理、汽车环保与维修法规运用等。
5、数控技术应用专业专业
数控技术应用专业培养目标
培养与中国社会主义现代化建设相适应，德、智、体、美、劳全面发展，牢固掌握文化基础知识、具备从事数控加工和数控设备操作与管理的基础理论知识和综合职业能力，有较强的实践能力，在生产、服务、技术、管理第一线从事数控设备及其它机电设备操作与维护的高素质劳动者和初中级应用型专门人才。
数控技术应用专业主要课程
机械制图及计算机绘图、工程力学、电工电子技术、单片机技术、电气控制与PLC、微机应用基础、计算机语言及程序设计、机械零件设计、液压技术、机械工程材料与公差、机械制造技术、数控原理、数控机床、数控编程、塑料模具设计、CAD/CAM等课程及相应实践内容。
6、电子电器应用与维修专业专业
电子电器应用与维修专业培养目标
电子电器应用与维修是一门专业学科，主要是为了培养德、智、体、美、劳等方面全面发展的，在电子电器设备生产、服务、经营和维修第一线工作的，具有综合职业能力的初、中级技术能人才。
电子电器应用与维修专业主要课程
电子电工技术基础、电视机原理与维修、电热与电动器具原理与维修、音响设备原理与维修、电机与控制、办公通信设备原理与维修、计算机组装与维修、机械与电气制图等。
7、计算机应用专业专业
计算机应用专业简介
计算机应用是研究计算机应用于各个领域的理论、方法、技术和系统等，是计算机学科与其他学科相结合的边缘学科 ，是计算机学科的组成部分。计算机应用是对在社会活动中的如何参与和实施给予方针指导的活动。计算机应用分为数值计算和非数值应用两大领域。非数值应用又包括数据处理、知识处理 ，例如信息系统、工厂自动化、办公室自动化、家庭自动化 、专家系统、模式识别、机器翻译等领域。
计算机应用专业主修课程
计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB. net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计、图形图像应用处理(PhotoShop)、Flash动画制作、微型计算机安装调试维修、办公室软件应用操作、计算机辅助设计。本专业主要开设微机原理与接口技术、C语言、数据结构、操作系统、平面设计、VB程序设计语言、SQL SERVER数据库应用、3DS软件应用、网页制作、Visual FoxPro应用基础、工具软件等课程。
8、会计电算化专业专业
会计电算化专业培养目标
培养具有良好的职业道德和创新精神，熟悉会计基本理论及相关经济管理知识，运用计算机进行会计操作的技能，能适应各类企事业单位要求，胜任出纳、审计、税务、材料物资核算、工资核算、成本核算、收入和利润核算、总账报表等会计岗位工作的高技能应用型人才。
会计电算化专业就业方向
从事中小企业及事业单位的出纳、材料物资核算、工资核算、成本核算、收入和利润核算、总账报表等会计岗位。就业岗位群：(1)从工作内容看：主要从事各类企业、政府、事业单位会计核算、财务管理、内部审计、会计电算化、会计信息管理等工作。(2)从岗位名称看：主要有各类企业、政府、事业单位的收银员、会计核算员、报账员、出纳员、记账员、报税办税员、工厂车间核算员、仓储货运管理员、内部审计员，以及一般财务文员。(3)从职称方面看：主要有会计员、助理会计师(需通过全国统一考试)、会计师(需通过全国统一考试)，助理审计师(需通过全国统一考试)和审计师(需通过全国统一考试)。(4)从职务方面看：有分工作岗位的会计核算员、主办会计，通过努力，可以晋升为财务主管、财务科长、财务经理、财务总监、总会计师。学生就业方向主要有：在会计师事务所等中介机构从事审计业务、会计咨询和服务业务，在各类企事业单位从事出纳、会计、电算化会计系统的维护、开发设计及销售等工作。也可从事各企业事业单位的统计工作，仓库保管工作、产品营销工作等。
9、计算机平面设计专业专业
计算机平面设计专业培养目标
平面设计专业针对广告公司和摄影公司的需求，培养具备综合素质的技能型人才。通过素描、色彩、构成基础、计算机基础、Photoshop、CorelDRAW、综合实训等课程的教学，使学生具备独立完成宣传单、标志设计、包装设计、相册制作等工作的能力。学生毕业后可以从事广告公司、企划公司、图文设计公司、出版行业、企业宣传策划部门、摄影公司及其他与平面设计领域相关的平面设计工作。
计算机平面设计专业主要课程
计算机操作基础、Office办公自动化、计算机组装与维护、三大构成、三大设计、实用美术基础、Photoshop图像处理、CorelDRAW/Illustrator图形设计、广告艺术设计与图像处理高级技法、印前处理技术与InDesign图文设计、专业技能:AutoCAD和建筑环境艺术设计、3ds max建筑效果表现技法、Vray效果图渲染。
10、计算机网络技术专业专业
计算机网络技术专业培养目标
计算机网络技术是指培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展，掌握计算机网络技术基础知识，培养具有一定计算机网络基本理论和开发技术，具备从事程序设计、Web的软件开发、计算机网络的组建、网络设备配置、网络管理和安全维护能力的网络高技术应用型人才。
计算机网络技术专业主要课程
数据库原理与SQL SERVER，Oracle数据库管理、面向对象程序设计，网络安全管理与维护技术，HTML与Javascript，网络后期维护与运营，网络规划、设计方向:Linux系统及网络管理、网络服务器配置与管理、路由器交换机配置与管理、构建企业网络、网络综合布线技术、网络测试与故障诊断、网络入侵的检测与防范;网站设计方向:ASP动态网站建设、JAVA网络程序开发，php服务器端脚本语言，Dreamwearver firework Flash网页设计，div+css网页布局。
三、武汉东西湖职业技术学校简介
武汉市东西湖职业技术学校创建于1984年，经过40年的发展，成为武汉地区办学条件最好、规模最大的中等职业学校之一。2004年被市教育局认定为武汉市艺术特色学校，2013年11月，被国家教育部确立为首批国家中等职业教育改革发展示范学校。学校位于武汉市三大开发区之一的武汉临空港经济技术开发区腹地，地理条件和发展环境优越，是该地区的技能型人才培养基地和职业技能培训基地。
发展规模
学校占地200亩，建筑面积8万平方米。学校面向全国招生，生源辐射至全国十几个省、自治区。在校生5600多名，是武汉地区招生人数最多的中职校之一。本着服务地方经济，优化东西湖区投资环境的宗旨，开设了食品生物工艺(国家级示范专业，含物流、旅游专业)、学前教育（湖北省品牌专业、省级重点专业）、电子电器应用与维修(省级品牌实训基地、省级重点专业)、汽车运用与维修（省级重点专业）、数控技术应用（省级重点专业）、护理（省级重点专业）、计算机及应用（市级重点专业）等七大专业及艺术高考、技能高考班。与武汉职业技术学院等高校合作，实行3+2贯通模式办学，为学生提供更为广阔的发展空间。
教学设施
学校建筑雄伟，设备设施一流。有投资2600万元建设的集办公、多媒体教学、专业技能训练、图书馆、电视演播厅、学术报告厅于一体的、有武汉地区职教第一楼之称的主体综合楼；有投资3000万元建设的供数控、电子电器、汽车运用与维修、学前教育等专业学生教学实训用的第一实训大楼；学校计算机网络中心有高档计算机1400余台；艺术教育中心有钢琴60余台、管乐100余件，专业舞蹈厅4间、音乐教室4间、画室6间；有篮球场4个，达国家标准的铺设了400m标准环形塑胶跑道的运动场；有理工实验中心，包括基础电子电工实验室、家电实验室、制冷制热实验室；有食品生物工艺实验中心包括基础实验室、矿泉水生产线、西式蛋糕点生产线；汽车专业有汽车实验中心、维修实训基地、驾驶实训基地；有集教学、生产、科研于一体的数控专业加工中心等。获得湖北省发改委资金1000万元，用于基础能力建设，还获得示范学校专项建设资金2000多万元，重点支持设施设备建设、模式改革等。
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