为贯彻落实省市教育主管部门和学校2023年春季开学工作会议精神，烹饪系部为确保顺利开学，加强新学期实训室安全管理工作，于2月4日上午对烹饪实训楼进行安全卫生检查工作。
本次自查工作由烹饪系部王爱红主任牵头，主要检查内容为善行楼各实训室安全工作责任制落实、危险物品和设备的管理、消防设施配备、实训教学保障、场地及设备利用等情况，重点对水、电、气、污等管网进行安全排查。 检查组查看了各实训场地安全卫生自查组织情况和记录，重点检查了烹调实训室、西餐烹调实训室、中点实训室、西点实训室、技能大赛集训室等实训室。对自查中发现的安全隐患问题，检查组都明确提出了整改和处置要求。
本次烹饪实训室安全卫生自查结束后，烹饪系部第一时间对检查中发现的各种问题反馈给各实训室管理老师，以及学校总务、基建等部门，进行安全隐患整改。
通过对各实训室的安全卫生自查活动，进一步规范了烹饪系部实训室安全卫生检查制度的执行，确保了各实训室开学安全平稳运行，共同营造了安全、卫生、健康的校园环境。
