职业学校的学制相比大学来说要更短一些，一般可以根据学员自己的需求选择三年或是五年制的教学，更快就能够让大家进入到社会当中，特别是一些初中毕业生，更是可以更早地学到一些专业技能，使得自己拥有着一技之长。
遂宁安居职业高级中学广告设计与制作专业
培养目标
广告设计与制作专业是培养具有广告学理论与技能，能在新闻出版、影视媒体广告部门、广告公司、企事业单位从事广告经营与管理、广告策划创意与设计制作、广告市场调查分析和营销的广告业高级专门人才。
课程设置
广告学概论、传播学概论、广告心理学、广告策划与创意、广告经营管理、中外广告法规、广告文案写作、广告效果研究、广告摄影与摄像、广告美术设计、计算机美术辅助设计、计算机图形与图像信息处理、3DS、广告市场调查与分析、广告市场营销学。
就业方向
毕业生就业的主要去向是：报社、杂志社、电视台、广播电台、出版社等新闻出版单位的广告部门，企事业单位广告部门，中外广告公司，市场调查与咨询行业等。本专业培养具有广告学理论与技能，能在新闻出版、影视媒体广告部门、广告公司、企事业单位从事广告经营与管理、广告策划创意与设计制作、广告市场调查分析和营销的广告业高级专门人才。
遂宁安居职业高级中学中餐烹饪专业
培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
就业方向
中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
同学们根据自身性格，自身成长的环境，进行选择，在专业的选择上，大家一起多沟通、多商量，总会选择出最适合的专业以及学校学习。中专学校的专业都是让学生往就业方向发展，就避免了大学生缺乏社会经验的弊端，这样既能学到专业知识，也提前进入了社会。
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