烹饪与营养教育本科课程

烹饪与营养教育本科主干学科

烹饪营养学。

烹饪与营养教育本科主要课程

烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学。

烹饪与营养教育本科有哪些课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。