粮食工程技术与管理专科专业介绍

粮食工程技术与管理专科专业介绍

粮食工程技术与管理专科就业前景

面向制米工、制粉工、制油工、饲料加工工和农产品食品检验员等职业，粮食加工生产操作、粮油饲料生产检验和品控、基层管理等岗位（群）。

粮食工程技术与管理专科学习课程

机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、粮食工程单元操作。

粮食工程技术与管理专科培养目标与要求

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础与粮食加工生产操作、生产检验和品控、班组管理及相关法律法规等知识，具备现代粮食加工生产操作与设备维护保养、生产检验与品控、基层管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事大米生产操作、面粉生产操作、油脂生产操作、饲料生产操作、粮食加工生产检验与品质管理、基层班组管理等工作的高素质技术技能人才。

粮食工程技术与管理专科必备能力

1. 具有运用机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、粮食工程单元操作等专业基础理论知识的能力；
2. 具有完成粮食加工生产线操作、处理生产故障和设备维护保养的能力；
3. 具有完成粮食加工、生产检验和品控实施的能力；
4. 具有管理现代粮食加工企业的生产班组、品管班组的基本能力；
5. 具有对粮食加工企业进行小型技术改造的设计和实施的能力；
6. 具有实施绿色生产、环境保护、质量管理等职业活动的能力；
7. 具有遵循粮食产业文化，树立节粮减损和粮食安全意识，遵守职业道德准则和行为规范的能力；
8. 具有适应数字经济发展新需求的数字技术和信息技术的应用能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。