地下水科学与工程专业的培养目标：该专业培养地下水科学与工程专业的应用型人才。充分认识地下水形成与区域水循环演化规律，深入揭示地下水开发对地质环境、地表生态系统的影响机制，实时把握地下水资源的数量、质量和分布规律，合理利用地下水的资源、环境、调蓄功能。
下面列举三个开设有地下水科学与工程专业学校的培养目标
石家庄经济学院
本专业要求学生掌握地下水科学与工程专业的基本理论和方法，具有室内试验和野外试验的基本技能;掌握地下水动态监测、地质环境监测、水文地质勘查、地下水资源评价和管理、地下水资源开发和保护的专业知识和工作方法;了解和基本掌握工程地质勘查、设计和施工的基本方法。
吉林大学
本专业培养适应现代化建设和未来社会与科技发展需要，富有创新精神和实践能力的地下水科学与工程的专业技术人才。本学科在国内外有重要影响,以地下水资源研究、地下水勘探与开发利用、水资源的模拟计算与科学管理为其优势与特色。
成都理工大学
水是人类赖以生存的重要资源。本专业主要解决地下水资源的开发、利用和水环境保护、水资源安全问题。培养系统掌握地下水科学与工程专业基本理论和专门知识，具有良好科学素养，富有创新精神和实践能力的高级专门人才。
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