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浙江东方职业技术学院于2000年5月在浙江东方专修学院的基础上经浙江省人民政府批准筹建，2002年3月正式批准建校，同年7月国家教育部同意备案，列入国家教育部普通高校招生计划，面向浙江省及部分省外地区招生，是浙江省最早开办的高职院校之一。学院于2012年底改制后，现直属温州市人民政府，归口温州市现代服务业投资集团有限公司管理，学院的主要负责人由市委、市政府任命。
浙江东方职业技术学院单招办学宗旨
浙江东方职业技术学院认真贯彻国家和省有关高职教育人才培养工作的意见，学习兄弟院校的经验，不断总结自身的成功经验，在以下四个方面形成了共识：民办高职学院只要按国家要求办学，发挥体制新、机制活的优势，探索并遵循高职教育教学规律，一定能办成优质学校;浙江东方职业技术学院必须克服定位过高、急于求成的浮躁情绪，以培养高素质高技能人才为根本任务，形成合理规模，重视内涵的提高;要突出教学工作的中心地位，以就业为导向、服务为宗旨、能力为本位、质量为生命，积极探索人才培养模式，深化教学改革，加强实践教学，保证人才培养目标的实现;提高人才培养质量，重中之重是提高教师的专业水平、建设“双师型”的教师队伍，当务之急是从严治教、规范管理，关键要走校企合作、产教结合、开放办学、科学发展的路子。
浙江东方职业技术学院单招专业建设
优化专业结构 强化教学改革 建校十年，浙江东方职业技术学院始终坚持将专业建设，优化与调整专业结构，逐步形成了以重点专业为龙头、相关专业为支撑的专业群。 2006年，学院计算机信息管理专业被列为省级重点专业;2007年，国际经济与贸易专业被列为市级重点专业;电子商务、物业管理、商务英语、电气自动化技术等4个院级重点专业被批准立项。经过几年的建设，学院计算机信息管理专业在专业定位、课程设置、师资队伍建设、教学条件、教学管理、教科研水平等方面都有了显著的成绩。专业基础课程《管理学基础》成为省级精品课程，《国际贸易实务》立项为院级优秀课程。专任教师中高级职称和双师素质教师比例分别达66.%以上。毕业生近两年持有“双证”的比例高达95%以上，2008年学生的国际商务单证员资格考试通过率超过98%。 学院注意紧跟社会人才需求变化申报和建设新专业。2007年印刷技术专业顺利通过浙江省教育厅新专业评估，又先后申报了电气自动化技术、包装技术与设计、物流管理、市场开发与营销、旅游英语等5个新专业。新专业的建设贴近温州行业发展现状，迎合温州行业人才发展需求，也为学院专业建设注入了新的活力。
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