幼儿发展与健康管理专业主干课程
《学前卫生学》、《学前心理学》、《学前教育学》、《幼儿医学基础》、《幼儿常见疾病预防与护理》、《幼儿行为观察与指导》、《儿童心理与行为测评》、《卫生信息管理学》、《儿童发展评估》、《营养与食品卫生》。
幼儿发展与健康管理专业培养要求
热爱党，热爱幼教事业，保教并重，严格履行岗位;热爱幼儿、尊重了解幼儿面向全体幼儿;全面贯彻国家教育方针，以规程纲要为指南;刻苦专研业务，勇于创新，勤于总结;学习幼儿教育、幼儿营养卫生方面理论和知识，具有在各幼儿园、各幼儿机构任教、管理的基本能力。
幼儿发展与健康管理专业就业方向
各幼儿园、县市级妇幼保健院、儿童早教中心、健康体检中心、健康管理公司、婴幼儿营养搭配、托幼机构等处从事教育等工作。
