培养目标与业务范围
(一) 培养目标
本专业根据现代旅游与酒店服务企业对从业人员的能力结构的要求培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、替、美、劳全面发展，能满足我国乃至国际旅游行业服务要求的高素质旅游工作者。
(二) 业务范围
本专业毕业生主要面向旅游服务与管理(宾馆、旅游景区、旅游旅游)，从事旅游服务和管理等工作。
知识与能力结构及要求
(一) 知识结构与要求
1、 学习并掌握必须的语、数、外等文化基础知识
2、具备旅游服务与管理专业基础知识，
3、 打好扎实的外语基础
4 、掌握社交礼仪和旅游职业道德的基本知识
5 、掌握基本旅游服务知识和旅游前厅、客房、餐饮等主要服务知识
