培养目标：本专业主要面向豪华游轮、高星级酒店、高铁地铁乘务，培养具有旅游管理基本知识，掌握国际邮轮和酒店、乘务服务基础理论知识和基本技能，组织协调能力强，具有较强英语应用能力、心理调适能力，具备规范的国际邮轮、酒店、高铁乘务各部门岗位的服务和管理能力的高端技能型人才。
主干课程：《客房服务与管理》、《形体姿态训练》、《世界航运地理》、《世界民俗知识》、《前厅服务与管理》、《邮轮运营实务》、《中餐服务与管理》、《康乐服务与管理》、《西餐服务与管理》、《乘务礼仪》、《基本安全、保安意识培训》等课程。
就业方向：毕业生主要将面向国际邮轮公司(如：美国皇家加勒比邮轮公司、嘉年华邮轮公司、歌诗达邮轮公司、香港丽星邮轮公司等)、上海广嘉国际船舶管理有限公司以及北部湾新绎旅游股份有限公司、北海国际客运港、广东湛江航运集团、重庆冠达世纪游轮有限公司等多家国内客轮旅游公司和南宁沃顿国际大酒店、南湖名都大酒店、南宁永恒朗悦酒店等酒店的服务、管理与经营工作，就读本专业可优先到上述企业实习与就业。
