畜禽养殖专业主要课程：生化基础、遗传学基础、动物学概论、动物营养与饲料、家畜养殖与繁殖、畜禽普通病防治、动物防疫技术、家畜环境卫生等。
畜禽养殖专业培养目标: 培养能从事家畜养殖与繁殖、家禽养殖与繁殖、畜禽普通病防疫、医治等方面的应用型人才
