民宿经营与管理

专业介绍

民宿是指利用自用住宅的空闲房间，结合当地人文、自然景观，生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业的方式经营，给旅客提供乡野生活住宿的处所。民宿不同于传统的饭店旅馆，它也许没有高级奢华的设施，但却能让游客体验当地风情，感受民宿主人的热情与服务，并体验有别于以往的生活。

本书在系统、详细地介绍民宿的概念、类型、特点、设计要素和发展趋势等的基础上，深入分析民宿的营销管理、人员管理、安全管理等内容，同时也借鉴了我国不同区域不同类型的民宿经典案例进行全方位介绍和评析。