酒店管理

培养目标

系统掌握涉外饭店管理与服务的基本理论和技能，弄从事包括涉外酒店在内的高星级酒店(宾馆)的管理和服务的高级技能型人才。

主要课程

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。