中西面点专业培养目标
具有营养学、烹饪卫生学、中西面点制作生产工艺,懂烘焙经营与管理的中高级专业人才。
中西面点专业就业方向
高星级酒店、大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事中西点生产技术及经营管理.
