中餐烹饪与营养膳食

主要专业课程

名菜名点制作、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点制作工艺、计算机应用、惠饪营养与卫生、现代餐饮管理、饮食文化概论、餐饮职业人素养。

就业方向

厨师、食品技术员、糕点师、菜单设计师等。