江苏省重点专业本专业培养基础理论扎实，具有胶体与界面科学专门知识，并具有化妆品、表面活性剂、香精香料等特色专业知识，能解决日用化工、生物技术、材料、能源与资源、信息等高新技术领域及重要产业部门中胶体与表面化学问题的创新人才，并能胜任表面活性剂、化妆品和个人护理用品、香精香料等相关领域的新产品开发、技术开发、应用研究、科学管理等工作。
特色方向为：表面化学、化妆品、香精香料。
开设特色课程以保持毕业生在相关领域的特色地位和就业优势。
主干学科：化学就业去向：毕业生可从事日用化学品、化妆品及个人护理用品、香精香料公司的产品开发、生产管理和市场营销等工作，也可到学校、科研单位从事科学研究与教学，以及到政府部门从事相关的行政管理、质量监督等工作。
