高星级饭店服务运营与管理专业培养目标
该专业主要培养具有现代服务理念，掌握较强的职业外语表达、人际沟通，计算机操作等能力的综合性应用型人才。
高星级饭店服务运营与管理专业主要课程
德育、语文、数学、饭店服务与管理英语、计算机应用基础、体育与健康、饭店管理基础知识、餐厅服务、客房服务、前厅服务、康乐服务、服务礼仪、饭店服务心理、中国饮食文化、中国旅游地理、菜肴基础知识及营养卫生、形体训练
高星级饭店服务运营与管理专业就业方向
毕业生主要面向高星级酒店、会展中心、人力资源、旅游接待行业的一线重点岗位和初级管理岗位
