部分专业课
欧式蛋糕、水果雕刻、糕点类、油炸类、裱花类、馅饼类、月饼类、陶艺蛋糕、丹麦面包、西点类、调理面包、模具蛋糕、花色面包、乳沫蛋糕等。
就业岗位
星级以上酒店、名优饭店、食品公司和饼店从事面包、点心、西饼制作销售等工作。
