旅游管理培养目标:培养与中国现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展,具有较高的文化素质,思想道德素质,综合职业能力,面向旅游公司,旅游行政事业单位、酒店、饭店、宾馆从事一线服务、管理、经营工作,本专业分为导游与酒店两个方向,学生自行选择方向。
旅游管理主要课程设置:旅游汉语言文学、中国历史文化、中国旅游地理、旅游经济学、旅游学概论、旅游心理学、普通话训练、公关礼仪、旅游英语、导游基础、饭店管理、旅游政策法规、客源国及地区概论、旅游市场营销学、会展管理与案例、旅游区规划与管理、中国饮食文化、饭店装饰与布置、艺术旅游美学基础。
旅游管理主要就业去向:各类旅行社、旅游公司、景点景区、饭店旅游部的导游、业务管理,营销业务岗位群;酒店、饭店、宾馆的服务管理岗位群;各类旅游行政单位、旅游事业单位的行政管理、旅游文秘、旅游产业规划管理等岗位群。