酒店管理

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和创新精神，掌握酒店管理基本技术、经营策划、服务技能等能力，能在酒店、会展中心、旅游企业从事接待服务、基层管理、经营策划等相关岗位工作的高级应用型人才。
主干课程：旅游学理论与实务、旅游文化学、旅游法规、主要客源国概况、旅游市场营销学、饭店管理概论、前厅与客房管理与服务、餐饮管理与服务、饭店公共关系与实务、中西餐知识等。