培养目标：本专业培养掌握必要的基本专业知识，具有创新精神和较强实践能力，熟练掌握药品、食品、保健品的生产管理、质量监测的基础理论和技能，能在药品、食品行业从事技术操作、质量控制、生产管理和营销工作的高等应用型人才。
主干课程：医学基础、有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、生理学、药事管理学、药理学、药物化学、药物制剂技术、药物分析、制剂设备维护与管理、药品市场营销、企业管理、食品营养学、食品加工技术、食品检测、GMP及GSP认证。
就业方向：毕业生可到各级各类科研机构、药品生产企业、医药经营公司、药品质量检验所、医院药剂科、卫生行政部门及食品、保健品等与医药相关的单位，从事生产技术、质量监控与检测、研发以及产品营销等工作。
