培养目标：本专业具有鲜明的现代国际化特色。
培养学生掌握涉外酒店现代管理技术与方法、具有较强的实践操作能力。
毕业后能适应豪华、超豪华酒店的服务及基层管理工作，中档酒店的中层管理工作，经济型酒店的高层管理工作。
主要课程：酒店行业认知、酒店服务礼仪、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、职业点菜师、西餐服务、调酒与酒吧管理、宴会服务、酒店营销与公关、酒店休闲产品设计、酒店督导实务、茶艺、插花艺术、酒店英语等。
就业方向：区内外涉外各类高星级酒店、国内高级会所、国际品牌酒店等的前厅、客房、餐饮、酒吧、康乐服务管理岗位、部门经理或大型餐饮集团餐饮主管、餐饮经理等
