培养目标：生物技术方向要求学生在系统地学习生物化学、分子生物学、细胞生物学、生物物理学、生物信息学等现代生物技术基础课程的基础上，充分发挥生物技术学科平台的优势，使学生在生物技术应用能力（如免疫分析、分子诊断、食品检验等现代实验分析技术，生化指标测定、药效分析等临床检测技术，创新药物研发、生物信息学与分子设计）、现代分析测试技术能力方面（如紫外、红外、核磁、质谱、色谱、原子光谱等现代仪器分析技术）等方面得到全面的知识与技能的培养和训练。
课程设置：主要的专业基础课有医用化学、生物化学、分子生物学、普通生物学、微生物学、细胞生物学、免疫学、生物工程、生物物理学、生物信息学、药物化学、药理学、药剂学、药物分析、计算机基础、仪器分析、生物技术综合实验、医用化学综合实验等，同时还要选修一些相关交叉学科的课程，以及管理、人文等社会科学方面的课程。
就业方向：生物技术方向的毕业生可以在高等院校、科研院所、管理部门和医药、环境、食品、保健品以及生物高科技企业等部门从事科学研究、技术管理、工艺设计、新产品开发、分析与测试仪器、技术监控等工作。
