三年制学前教育专业培养目标：培养具备良好的职业道德，掌握学前教育基本理论知识和专业技能，具有一定的专业特长，能在学前教育机构（幼教机构、早教机构、特殊教育机构）从事教育、保育和研究工作的大专层次的教师或管理人员。
专业基础课程：教育法规与教师职业道德、学前教育史、幼儿园教育评价、教育诊断与幼儿心理健康指导、幼儿园班级管理、家庭与社区教育、教师舞蹈技能、教师音乐技能、教师美术技能、幼儿园教育环境创设、教学具设计与制作专业核心课程：学前发展心理学、学前教育原理、学前儿童卫生与保育、幼儿游戏与指导、幼儿园活动设计与指导职业范围：序号专门化方向就业岗位备注1学前教育（幼教机构）教师选修艺术类专业拓展模块课程2特殊教育（幼儿园、特殊儿童早期教育机构）特教教师选修特教类专业拓展模块课程3早期教育（幼儿园、早教机构）早教教师选修早教类专业拓展模块课程三年制学前教育（英语）专业培养目标：以服务广东省幼儿教育事业为宗旨，面向各类学前教育机构，把学生培养成为拥有良好职业素质、扎实的学前基础理论、英语知识、艺术功底和教学技能的大专层次的幼儿园教师（英语教师）或管理人员。
专业基础课程：英语听力、英语语音、教师语言技能、教师舞蹈技能、教师音乐技能、教师美术技能、幼儿园教育环境创设、教学具设计与制作、现代教育技术应用专业核心课程：学前发展心理学、学前教育原理、学前儿童卫生与保育、幼儿游戏与指导、幼儿园活动设计与指导、幼儿英语教学与活动职业范围：序号专门化方向就业岗位备注1.学前教育（英语）（幼教机构）英语专职教师、外教助教须选修英语拓展模块课程2.学前教育（幼教机构）教师须选修美术或音乐拓展模块课程3.特殊教育（特教机构）特教教师须选修特教拓展模块课程4.早期教育（早教机构）早教教师须选修早教拓展模块课程
