本专业成立于2004年并于同年9月招生，2005年成为学校唯一文科试点建设专业，建立了设施先进的实训室、并有大量的校外实训基地，为学生提供了优越的学习条件，毕业生进入珠三角地区注明旅游风景点、四级以上酒店及涉外旅游公司工作，其良好的职业素质和教高的业务能力赢得了旅游企业和有课的广泛称誉。
培养目标： 本专业培养德、智、体、美全面发展的，能适应市场经济和旅游业发展，具有一定的英语表达能力，系统掌握旅游管理专业知识和技能，能在旅游涉外酒店和其他旅游企业、事业单位从事旅游管理工作的应用型专业人才。
主要课程： 旅游学概论、旅游经济学、旅游法规、旅游市场营销、旅游英语、旅游心理学、旅游会计、广东文化与风俗、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游电子商务、形体与礼仪训练、餐厅服务技能实训、前厅客房服务实训、旅游市场调查。
就业方向： 从事高星级酒店、涉外旅游公司、国际旅行社等中、基层管理工作、营销工作、策划工作就业情况： 本专业的毕业生初次就业率逾97%，超过全省平均水平，部分毕业生已经成为珠三角地区旅游企业和星级酒店的业务骨干。
实习实训基地： 校内实训室：英语语音室、餐厅实训室、前厅与客房实训室、模拟导游实训室、计算机实训室 校外实习基地：珠海海湾大酒店、中国对外贸易中心、广州市中国市长大厦、广州新中酒管理有限公司、从化文轩苑休闲会议度假中心、东莞丰泰花园酒店、珠海星城大酒店、珠海市海天国际旅行社、珠海君悦国际旅行社、珠海武林源旅游发展有限公司。
