培养目标：本专业是培养掌握道路与桥梁工程基本理论和知识，具备道路与桥梁工程现场的施工技术和工程管理能力，从事道路与桥梁工程生产一线技术与管理工作的高级技术应用性专门人才的专业人员可从事道路与桥梁工程施工技术与管理、质量管理、安全管理、资料管理、工程造价计算、以及施工监理等专业工作。
主要课程：道路工程制图、工程力学、土力学与基础、水力与水文、公路建筑材料、工程地质、道路桥梁工程技术、道路工程、桥涵工程、路桥工程计量与计价、道路工程施工组织与管理、公路勘测技术等。
就业方向：面向公路交通部门，从事公路、城市道路、桥梁及隧道工程的勘探设计、试验检测、养护维修的技术与管理工作；面向公路交通部门从事公路、城市道路、桥梁及隧道工程的勘探设计、试验检测、养护维修的技术与管理工作。
专业特色：道路桥梁工程技术专业是我院土建专业群中特色鲜明的专业之一，专业办学在“福建省高等职业院校专业建设质量”评估中排名前六，毕业生在省内享有较好的声誉。
专业学生培养以技术应用能力培养为主线，突出基本技能训练和职业能力的培养，学生在各类高职技能竞赛中取得较好的成绩；在人才培养中积极推进与全国造价员（道路市政方向）执业资格取证的对接，强化“岗课证”的深入融合。
专业拥有中央财政支持的建筑技术实训基地，具备土工建材实训室、建筑技术实训室、工程造价实训室、工程管理沙盘实训室、建筑模型室、测绘实训室、工程招投标实训室、建筑CAD实训室等校内实验实训室和福建路桥建设有限公司、福建煤炭工业有限公司、开辉市政有限公司、福建第一建筑有限公司、福建省永泰建筑工程公司等10个校外实训基地。
