餐饮管理与服务

【主干课程】旅游饭店社交礼仪、中国饮食文化、现代餐饮管理、酒店餐饮管理实务、前厅、客房服务与管理、酒店营销、饭店财务等。
【实习实训】学校建有集前厅、客房、酒吧、酒水等为一体的综合实训室；另有江南大酒店、颐景国际大酒店、梅苑山庄、金华苑等星级饭店作为校外实训基地。
【资格证书】前厅、客房、餐饮从业资格证和调酒师证、计算机技能证、普通话等级证书、导游资格证、英语三级以上证书。
【就业方向】从事饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作。