酒店管理

酒店管理专业培养要求

本专业培养具有现代酒店服务与经营管理的基础理论、全面掌握酒店各岗位服务的基本技能，并熟练掌握一定的英语口语能力与计算机应用能力，具有较高人文素质，适宜在中高级酒店从事前台服务与管理、酒店营销策划、酒店人力资源管理等工作的高素质技术应用型人才。

酒店管理专业主要课程

市场营销学、经济学基础、公关礼仪学、形体训练、酒店服务与管理、酒店财务管理、英语口语技能、英语听力、酒店英语、酒店设备、会议与宴会管理、客房服务与管理、食品和饮料调制与管理、食品营养与卫生等。