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酒店管理
来源:
山西同文职业技术学院
日期:04-15
培养目标:本专业致力于培养适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的职业技术应用性人才。
主干课程:主要开设饭店前厅服务与管理、饭店客房服务与管理、饭店餐饮服务与管理、宴会设计实务、饭店综合实训等课程。
就业方向:本专业主要面向星级酒店前厅接待、中西餐厅、客房管理、人力资源管理、营销管理、客户关系处理等营运管理工作;高档度假村、高档私人会所、大型游乐场、旅游景区、豪华游轮、高铁快速干线、机场等场所的服务、管理工作。
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