培养目标:：培养掌握现代包装及印刷技术、包装机械工程技术、计算机技术、测试与控制技术等基础理论和方法，从事包装及印刷技术方向的机械设计、工艺设计、结构设计、质量检测、技术管理和科学研究，具有创新意识和实践能力的工程应用型人才。
培养模式：任何产品都离不开包装，包装工程是一个涉及知识宽、覆盖行业广的专业。
本专业的主要课程有工程力学、机械设计基础、电工电子技术、液压与气压传动、包装机械、包装材料、包装工艺技术、包装结构设计、包装印刷技术、物流运输包装、包装测试技术、包装自动控制、计算机辅助设计、人机工程学、企业管理等。
教学安排中以学生的主动学习为导向，以能力素质的提升为目标，构建多元化、校内外结合的实践教学平台，强化学生的综合能力和素质培养。
就业前景：中国是包装大国，广东省的包装产业占据我国包装产业的三成份额，需要大量包装与印刷专业人才。
包装工程专业就业范围广泛，可在各行各业的企事业单位从事与包装和印刷有关的产品设计、制造、研究与开发，可从事包装和印刷的技术管理和经营、质量检测与控制、教育与科研等方面的工作，也可选择进入国内外知名院校的包装和印刷专业继续深造。
本专业成立至今已有毕业生2000多人，许多毕业生进入诸如中烟、美的、中粮集团、箭牌、广州日报等知名企业，多数已成为企业的中坚力量，得到用人单位的广泛认可和一致好评。
随着包装行业的快速发展，越来越多的企业对我校包装工程专业的毕业生表现出强烈兴趣，毕业生的就业前景广阔。
