生物技术（非师范）培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实，技能熟练，素质良好，在专业上具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，适应现代科技发展、社会发展和经济发展需要，具较好的竞争意识、创新意识和合作精神，能在科研机构或中等学校从事科学研究或教学工作，能在生物、医药、化工、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术相关的应用研究、产品开发、生产管理和行政管理工作的专门人才；毕业生也适于报考生物科学、生物技术等相关学科的硕士研究生。
主要课程：基础生物学、分子生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、分子遗传学、基因工程、酶工程、发酵工程与设备、植物细胞工程、生物分离工程、仪器分析等。
就业方向：在制药、轻工业、食品保健、生物公司、医院（中心实验室、检验科）、环保、防疫检疫等部门从事教学、科研、开发、生产、经营和管理等工作。
