专业概况：酒店管理与数字化运营专业在“一体两翼三融合”的人才培养模式基础上，促进校企“双元”育人，突出职业素质养成和专业能力培养，搭建并运行国家级、区域性的高质量人才培养平台，实现人才培养过程中的“平台融合”“项目融合”和“文化融合”。
主干课程：现代饭店管理、旅游电子商务、前厅服务与数字化运营、餐饮运营与管理、奢侈品鉴赏、奢侈品品牌文化、饭店英语口语、酒店信息管理系统、酒店数字化营销、酒水调制与服务、咖啡调制、茶文艺与茶艺、饭店花艺、酒店会务管理、新媒体应用等。
就业方向：本专业培养学生技能复合、跨界发展。可在国内外内知名品牌酒店、高端餐饮连锁企业、国际游轮、航空、会展及旅游相关的接待服务型企事业单位从事运营与管理工作;可从事外贸、物业、高端零售、数字化运营管理、管理教育、专业咨询及科学研究等相关工作。
