国际经济与贸易本专业坚持“基础宽厚、注重实务、强化英语与跨文化交际能力在国际商务实践中应用”的办学特色，培养熟悉国际市场规则、精于国际贸易、能自如运用英语的具有全球视角和跨学科背景的国际化高级商务专门人才，立足海峡西岸，造就国际商务精英，形成个性鲜明、外贸外语融合发展的国际经济与贸易专业教育模式。
授予学位：经济学学士。
课程结构：涵盖了英语语言基本技能、经济学基础知识、国际贸易专业的基本理论和实务知识、国际贸易专业的基本实践技能。
开设的英语语言基本技能课程有综合英语、英语泛读、英语听说、商务英语等；开设的经济学基础知识课程有微观经济学、宏观经济学、国际经济学、金融学、会计学、统计学等；国际贸易专业的基本理论和实务知识课程有国际贸易、中国对外贸易概论、世界贸易组织概论、国际商法、国际金融、国际结算、国际市场营销、国际贸易实务、国际物流实务、报关与报检实务等，开设的国际贸易专业的基本实践技能课程有电子商务概论、外经贸英语函电、外经贸英语会话、经贸英语口笔译、跨文化商务交际、国际贸易模拟操作（实训）等。
