四年制卫生检验与检疫专业专业培养目标：培养面向疾病预防控制中心、卫生检验中心、环境卫生监测部门、职业卫生检验部门、食品卫生监测机构、检验检疫机构、质量监督机构、医院检验科以、化妆品行业以及相关的高等院校和研究单位从事理化、微生物、免疫学检验或教学、科研等工作的复合型高级专门人才。
主干学科：基础医学、预防医学、卫生检验检疫技术。
核心课程：人体解剖生理学、生物化学、卫生学、卫生统计学、流行病学、分析化学、仪器分析、卫生微生物学、病原生物学、食品理化检验、空气理化检验、水质理化检验、生物材料检验、病毒学检验、免疫学检验、临床检验、细菌学检验、检验检疫等。
授予学位：理学学士就业方向：主要在疾病预防控制中心、卫生检验中心、环境卫生监测部门、职业卫生检验部门、食品卫生监测机构、检验检疫机构、质量监督机构、医院检验科等单位从事理化、微生物、免疫学检验等方面的工作。
