酒店运营与管理

培养目标:掌握酒店经营管理技能,能够对酒店前厅部,客房部,餐饮部等主要业务部门的一-线工作进行组织和现场管理,从事酒店管理和接待服务的高技能人才。

就业方向:从事高档饭店、酒店、宾馆的基层管理及餐饮、客房服务等工作。