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食品营养与卫生

来源:眉山药科职业学院单招  日期:02-16

专业特色:

食品营养与健康专业是研究食品营养与人类健康关系的一门科学。该专业以食品化学、生物化学等课程为基础,以“营养学基础一食物营养一营养与生长发育一营养与慢性病”为主线,系统阐述食品营养的基础理论和实际应用的知识与方法。我院食品营养与健康专业目前拥有营养配餐实训室、食品微生物实验室、食品理化检测技术实验室、精密仪器实训室等多个实训实验室,可以充分满足本专业学生的实践教学需求。

培养目标:

本专业培养掌握食品、营养、卫生与健康的专业知识和技术技能,面向食品制造、专业技术服务、卫生服务、食品营养与健康、食品安全检测岗位群,能够从事营养配餐与指导、食品安全监督检验、营养教育与咨询等工作的高素质技术技能人才。

就业方向:

毕业生可以在医药卫生,食品营养与卫生以及相关产业从事食品营养咨询及膳食设计,食品质量检验检疫,管理及营销等工作,能够在社区营养及食品安全领域从事营养指导,食品营养开发与设计以及食品卫生监督,检验和管理等方面的工作。

职业资格证书和职业技能等级证书:

注册国际初级营养师(CIPN)、公共营养师(三级)、初级食品安全管理师等。

 
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