美术教育，以“美育为本，德育为先”的培育理念，美术教育不只是教学生绘画的技能，而是在于培养学生的感受力和创造力，注重综合型人才培养模式和专业特色，积极适应新时期经济社会发展对美术教育人才的需求，以培养高素质中小学美术教育人才为宗旨，培育丰厚的学习土壤，努力为国家全面推进素质教育培养专业美育人才。
培养目标
本专业开设了教育学基础、教育心理学基础、国画、油画、版画、工艺美术、书法、教学设计、创意设计、校外写生等。学生可通过考试获得教师资格证书、幼儿教师资格证、普通话证书，就业方向多为中小学美术教师、幼儿园美术教师、艺术培训机构教师及相关工作者。
部分师资力量
“城院的画室、画布上的主体物、弥足珍贵的白颜料，他们停不下来的画笔。”本专业由国画大师程峰教授领衔，建设了一支稳定的专兼职结合的“双师型骨干”教师队伍。其中专业教师均具有丰富的美术教育经验，并具备较强行业影响力。现有专业课教师8名，其中教授1名，副教授3名，讲师4名，助教1名;硕士8名。3名骨干教师先后赴韩国、日本、台湾等地进行培训。
