培养目标
本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
主干课程
《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理;《旅游学概论》、《旅游管理学》、《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《旅 旅游管理基础行社管理》、《中国旅游地理》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅游社会学》等。
