培养方向
本专业培养拥护党的基本路线，具有良好职业素质，掌握一定美术理论及工艺品鉴赏理论，积极传承中华传统文化，具备创意设计和制作能力，掌握传统雕刻工艺品的设计与制作技艺，能运用计算机技术从事产品的研发和生产加工，具有较强的创新精神和岗位职业能力，能适应徽派建筑、徽派园林、徽派装饰、雕刻工艺品生产等领域工作，承担雕刻设计与制作、生产与销售等岗位工作需要的高技能应用型人才。
核心课程
图案基础、平面构成、色彩构成、立体构成、装饰画基础、图形创意与设计、工艺雕塑造型、雕刻基础、徽派木雕工艺、徽派石雕工艺、徽派砖雕工艺、砚雕工艺、艺术品营销学、精雕CNC雕刻、电脑辅助设计、手绘效果图、电脑效果图设计、毕业设计等。
毕业生去向
学生毕业后能在徽派建筑与装饰、徽派园林、雕刻工艺品生产领域，从事工艺品的研发设计、加工制作(包括计算机辅助设计与生产加工)及相关企业的管理工作。或从事工艺品销售，艺术品收藏与拍卖公司的工艺品鉴定工作。
