培养目标：面向华东连锁业，以大卖场营运管理、百货商场经营管理为主，专业连锁与品牌连锁管理为辅，培养具备良好职业道德、职业素质，掌握适应新零售发展需要的连锁门店经营管理技能和方法的连锁经营高技能专门人才。职业岗位定位：连锁企业门店店长，连锁企业总部职能管理人员。
就业前景：当前连锁零售企业规模扩张迅猛，各类连锁经营管理人才尤其是适应新零售发展需要的门店经营管理人才严重短缺。同时，从专业人才供给的角度来看，目前全国仅约120所院校、安徽省14所院校开设连锁经营管理专业，且此专业本科没有开设，为高职独有。因此，在中国经济向内需消费要增长动力、东部沿海发达地区大力发展现代服务业的大背景下，连锁经营管理专业学生具有独特的就业优势和良好的就业发展前景。
核心课程：连锁门店营运管理、连锁门店店长管理实务、品类管理、连锁企业采购管理、零售数据分析与应用、连锁门店基层岗位实操、连锁门店主管岗位操作实务、连锁门店店长综合实训。
