培养目标与专业特色：本专业培养掌握现代食品分析与检验技术，食品营养与配餐技术等理论知识及技能，具备较强的食品营养分析检测、食品质量控制、营养指导、营养配餐等综合职业能力的高素质技术技能型人才。以食品营养与检验技术为特色。
主要课程：开设主要课程有食品营养与卫生学、功能食品、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品安全与质量管理、食品加工技术等。
主要实训环节：食品营养检验综合实训、认识实习、岗位实习、毕业综合项目、顶岗实习等。学生可以在实验室、现代化的多媒体教室、校外进行各种模式的学习及活动。
职业资格证书：学生在校期间可获取食品检验工高级、食品安全师、食品品评员等职业资格证书。
就业方向：学生毕业后可直接进入社区医疗健康服务机构、医院营养科、千喜鹤餐饮集团、食品药品监督管理部门、敬老院、学校、河北冠卓检测、德诺检测、好利来、可口可乐公司、君乐宝乳业等大型企事业单位从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养配餐、营养与健康指导等工作。
