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西式糕点

来源:襄阳技师学院  日期:06-28

西式糕点专业培养目标与发展方向

培养学员了解各种主、辅料的性质、产地、鉴别、营养卫生知识,熟练掌握各种西点的烘培工艺,精通西式糕点代表品种的制作,熟悉西饼屋的经营管理和门店设计知识,逐步把学员培养成既有专业知识,又具备精湛西点烘焙工艺管理的复合型人才。学员就业遍布全省各地,学生定向就业于襄阳王冠、武汉仟吉等知名蛋糕企业。

西式糕点专业主要就业单位

大型餐饮企业、蛋糕食品制作公司、小型烘焙店面、自主从业等等。

 
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