酒店服务与管理

培养目标：培养具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。

主要课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店管理概论、饭店人力资源管理等。

就业方向：从事宾馆、酒店的餐饮、客房、康乐、前厅引导等部门的服务与管理等工作。