广东省国防科技技师学院(广东省技工教育师资培训学院)是省属公办技师学院，是一所全国重点技工院校。学院创办于1979年，1991年被评为省一类技工学校，1997年被评为省重点技工学校，2005年被评为国家重点技工学校，2007年被原国家劳动和社会保障部正式批准为高级技工学校，2011年被批准为广东省国防科技技师学院。

当前我院正紧紧抓住发展的契机，秉承“厚德重技”的校训，坚持“以市场为导向，以技能为重点，严格质量管理，打造专业品牌”的办学方针，不断改善办学条件，提高办学质量，开展多层次办学，加强校企合作，努力打造一所具有国际水平的技师学院，并向“全省师资培训基地”方向积极转型。

学院现有同和、江高两个校区，目前学校占地面积达到96424平方米，建筑面积55581平方米，其中教学场地面积达到25330平方米，配备能满足机械工程、自动化、现代服务管理等专业教学用的实验室、实训室和车间。