1月5日，淮阴商校烹饪专业的师生走进中华人民共和国司法部，与淮扬菜集团共同开展了一场别开生面的淮扬菜美食文化推广活动。此次活动旨在弘扬中华传统美食文化，让更多的人了解和喜爱淮扬菜。
活动现场，淮阴商校的学生们身着整洁的厨师服，头戴厨师帽，精神抖擞地在司法部机关的食堂后厨忙碌着。他们熟练地运用所学的烹饪技巧，从食材挑选、处理，到烹饪过程中的火候掌控、调味搭配，每一个环节都严谨细致，有条不紊。一道道美味佳肴在他们的手中诞生，盱眙龙虾色泽红亮、香气扑鼻，那浓郁醇厚的汤汁让人回味无穷；狮子头肥而不腻、入口即化，每一口都饱含着精心调配的美妙滋味；平桥豆腐清爽可口，豆腐的嫩滑与青椒的清香完美融合这些美食不仅色香味俱全更展现了老师与学生们的精湛技艺与无限创意。
通过此次推广活动，不仅让司法部的职工对淮扬菜有了更深入的认识和了解，也进一步弘扬了中华传统美食文化。同时，此次活动也锻炼了学生们的组织协调能力和沟通表达能力，为他们今后的成长和发展积累了宝贵的经验。
未来，淮阴商校将继续开展淮扬菜美食文化推广活动，让更多的人了解和喜爱中华传统美食文化，为传承和弘扬中华优秀传统文化贡献自己的力量。
