合肥工业学校开展“家校共筑食安防线” 学生家长陪餐活动

为进一步构筑食安防线，回应学生家长时刻关注的热点问题，落实学生家长代表月陪餐制度；11月14日上午，开展了以“家校共筑食安防线”为主题的家长代表陪餐活动。

上午7时50分，正值食堂原材料采购验收时间，学校信息学部和工商学部近20名学生家长代表来到食堂验菜区，对当日食堂原材料采购情况进行验收，重点对肉类、蔬菜等原材料从感官及数质量方面进行了查验，并对相关产品三证及索票单据进行了核对，随后家长代表走进后厨，对食材清洗、粗加工、烹饪、餐饮具消毒、储存与环境卫生等环节全流程进行了现场监督，与学生一起共进午餐，学校食堂管理员一一回应了家长们关切的问题，对家长提出的宝贵意见建议进行了收集整理。

通过此次活动开展，让家长零距离参与学校食堂食品安全监管，有效增进了家校之间的沟通与信任。在今后食堂管理工作中，学校将以更加严格的标准，提升餐饮质量管理和服务水平，筑牢师生食安防线。