山海相连、携手共进，穗毕情深、再续新篇。10月10日，毕节职业技术学院2022级“粤菜师傅”订单班（第五期）43名同学抵达广州市轻工技师学院开启为期一个学期的转段培训学习生活。
10月11日上午，开班仪式在广州市轻工技师学院北校区举行，该校党委书记成振洋、副院长李娉婷，毕节职业技术学院副院长杨慧出席活动。现场举行了烹饪专业“授帽”和“赠勺”传统仪式。校内辅导员彭倩、广州市轻工技师学院辅导员张亮以传递“火炬”的形式，进行工作交接。接下来，订单班学子将通过在广州市轻工技师学院的半年提升学习，快速融入岭南文化，从而顺利衔接到岭南集团和广州酒家开展岗位实习。
开班仪式上，成振洋对毕节班学子到广州实习表示欢迎，他回顾了两校合作情况。他表示，从第一期“粤菜师傅”订单班开办以来，已连续帮助159名毕节学子提升烹饪技能，未来将进一步深化合作，为穗毕两地培养更多优秀的技能人才。他还特别介绍了广州市轻工技术学院在第47届世界技能大赛木工项目中取得金奖和优胜奖的两位选手，并激励43名学子向获奖学生学习，珍惜学习机会，迅速融入广州生活，深入掌握烹饪精髓与粤菜核心技艺，以工匠精神不断精进个人专业技能与综合素养。
杨慧对广州市轻工技师学院学生勇夺第47届世界技能大赛金牌并取得佳绩表示祝贺，对东西部协作背景下政校企三方合力助推“粤菜师傅”订单班持续办班表示感谢。他要求订单班学子要规划好职业生涯，融入新环境，服从管理，遵守纪律，彰显工匠精神。要珍惜机会，跟着大师学技能，走进企业学管理，参与实践积累经验，最终成长为有技能、有情怀、有文化、会创新的烹饪大师。要努力在岭南集团、广州酒家的平台上努力提升自我、释放能量、展现作为，为自己争取高质量就业机会。
学生代表岑春丽在发言中用三个“请您放心”，表达了对此次学习的期待、感恩与珍惜，对未来的憧憬、决心和信心。订单班学子李文武说：“从迎接我们的舞狮队，到入住一应俱全的新寝室，再到可口的第一餐，广州市轻工技师学院让我们感受到家的温暖，我们一定珍惜学习机会，不辜负大家的培养。”
据统计，从2020年开始，在穗毕两地人社部门及共青团广州市委的悉心指导下，在广州市轻工技师学院的有力保障下，在广州酒家、岭南集团的大力支持下，“粤菜师傅”订单班项目惠及五个班202人。
两校相关教学系、部门负责人、订单班辅导员、43名学子参加开班仪式。
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